Турция славится среди туристов своим средиземноморским побережьем и прекрасными пляжами на берегу Эгейского моря; тем не менее, здесь есть на что посмотреть, особенно в Черноморском регионе страны.
Жемчужина черноморского региона Турции, провинция Ризе, известная своей природной красотой, историческими достопримечательностями и местными деликатесами, готовится подняться в рядах гастрономии.
Мэр муниципалитета Ризе Рахми Метин сказал агентству Anadolu (AA), что Ризе еще не заняла достойное место в мире с его географией, климатом и особенными региональными продуктами питания, но с фестивалем GastroRize город вступит в свое заслуженное место.
Касаясь цели первых дней гастрономии GastroRize National Rize, организованных с 1 по 3 июля, Метин сказал, что этим мероприятием они были нацелены на то, чтобы представить людям скрытые блюда Rize.
«Когда упоминается Ризе, вы видите, что некоторые из наших ресторанов сияют своим донер-кебабом, приготовленным из мяса, приготовленного на вертикальном гриле. Некоторые выходят на первый план со своими черными голубцами», - сказал он.
В Ризе есть много местных деликатесов, от десертов, таких как «laz böreği» и «pepecura» (разновидность пудинга в турецкой кухне), до фруктов и орехов, уникальных для Ризе, добавил он.
Он также обсудил самые популярные блюда в Ризе, сказав, что их богатый вкус исходит от масла, приготовленного из коровьего молока в высокогорье Ризе.
Метин сказал, что они ожидают, что больше туристов приедут в Ризе для гастрономического туризма, добавив, что количество туристов, приезжающих в город, будет быстро расти по мере проведения мероприятий.
«В настоящее время ежегодно в Ризе приезжает более 1 миллиона туристов, как отечественных, так и иностранных», - отметил он.
Что касается открытия аэропорта в Ризе, Метин сказал: «Надеюсь, первые самолеты приземлятся в аэропорту Ризе к концу 2021 года. Это принесет серьезные выгоды как региональному туризму, так и Ризе».
Он добавил, что с GastroRize местные ароматы Ризе будут признаны во всем мире.
Северо-восточная провинция Ризе привлекает внимание как местных, так и иностранных туристов своей природной красотой, биоразнообразием, чайными садами, местными рынками и историческими домами.
Плато Айдер, долина Фиртина, замок Зил, парк Тарзан, водопад Половит и мост Тимишват - это лишь некоторые из исторических мест и природных красот Ризе.
Туристы могут наблюдать закат и уникальные пейзажи, образованные туманом, на плато Хузер, которое находится на высоте 2700 метров (8858 футов).
Посетители Ризе также могут насладиться плато Покут, Сал, Гито, Бадара, Юкари Каврун и Элевит, расположенными в верхних частях города.
Плато Элевит, расположенное на высоте 1800 метров над уровнем моря и у подножия гор Качкар, выделяется своей зеленой природой и эндемичной флорой и фауной как одно из мест, которое принимает множество туристов.
Рафтинг - еще одна скрытая жемчужина. У туристов есть возможность заняться рафтингом в прохладных водах ручья Фиртина в районе Ардесен.
