Вчера на Пхукете прошел фестиваль Phuket Peranakan Menu to the World, на котором было представлено более 50 стендов с традиционными блюдами перанаканской кухни.
Это мероприятие, являющееся частью выставки и фестиваля кулинарного искусства World of Peranakan Food Art Exhibition & Festival 2024, направлено на поддержку местного туризма и достижение признания в Книге рекордов Гиннеса.
В официальном отчете подчеркивается роль фестиваля в стимулировании местной экономики путем продвижения перанаканской кухни Пхукета на международной арене.
Центральным событием мероприятия стала знаменитая лапша Phuket Hokkien Noodles, которая, как ожидается, будет представлена в Книге рекордов Гиннеса в 2025 году. Однако конкретные подробности относительно рекорда не разглашаются.
Организованный Административной организацией провинции Пхукет (PPAO) в сотрудничестве с более чем 10 сетевыми партнерами, фестиваль намерен сделать Пхукет ведущим направлением для гастрономического туризма.
Мероприятие состоялось в Dragon Plaza в парке Queen Sirikit в городе Пхукет и привлекло значительное количество людей.
Возглавляя церемонию открытия, Реват Ареероб, президент PPAO, присоединился к Косолу Танг-Утай, президенту Ассоциации перанакан Таиланда, и Анчали Ванич Тепабутр, советнику Ассоциации перанакан Пхукета.
Среди других известных участников были Лертчай Вангтракулди, директор офиса Управления по туризму Таиланда (TAT) на Пхукете;
Наронг Промжитта из Южного регионального офиса Бюро выставок и конференций Таиланда (TCEB);
и Бунперм Интанапасат, президент Ассоциации по продвижению международных фестивалей и мероприятий Таиланда (TIEFA).
Предыдущие мероприятия в рамках кампании включали художественную выставку в галерее Woo в городе Пхукет и демонстрацию приготовления блюда Mee Hokkien в китайско-португальском магазине на дороге Thalang Road в Старом городе Пхукета 26 сентября.
Эти мероприятия сыграли важную роль в продвижении богатого наследия перанакан и кулинарных традиций региона.
Благодаря успешному проведению мероприятие Phuket Peranakan Menu to the World наверняка оставит неизгладимое впечатление как у местных жителей, так и у гостей города, укрепив статус Пхукета как культурного и кулинарного центра, сообщает The Phuket News.
