Тунис, Сусс

Сусс называют “жемчужиной Сахеля”, и у многих туристов возникает закономерный вопрос: “Что такое Сахель?” Это область в Тунисе, которая выделяется особыми климатическими и географическими условиями. Это равнины вдоль побережья, охватывающие современные провинции (вилайеты) Сусс, Монастир и Махдия. Общая длина области Сахель – 140 километров вдоль побережья, глубина от побережья – от 20 до 60 километров. Площадь – 6600 квадратных километров, что составляет чуть более 4% территории страны.
Весь Сахель – это огромная плантация оливковых деревьев, а основные специализации экономики города Сусс – это выращивание оливок, производство масла и его экспорт через сусский порт. Общая площадь плантаций оливок в вилайете (провинции) Сусс – 2500 квадратных километров. То есть 93,6% провинции – это оливковые плантации. Область Сахель стала одним из центров производства масла еще во времена Римской империи.