Россия, Сочи

Чем заняться в Сочи ?
Подняться в генуэзскую крепость в Хосте В знаменитой тисо-самшитовой роще, над руслом реки Хоста стоят руины генуэзской (а может быть византийской или черкесской – научной информации по здешним постройкам крайне мало) крепости. Еще одна – уже называемая византийской – крепость Ачипсе стоит на горе над Горки Городом. Еще один замок – Годлик – стоит в Лазаревском, на Курской улице.
Устроить шикарный обед в Brunello Самый нарядный ресторан в Горки Городе – возглавляемый Ильей Захаровым Brunello. Годы совместной работы с Владимиром Мухиным, конечно, сказываются на меню – общих моментов там масса. Но огромная кухня у Захарова работает как часы, поставщики безупречны и авторской, с итальянским уклоном, еды хочется еще и еще
Выпить чаю на фабрике в Мацесте Тропического практически вида чайная фабрика на советских еще чайных плантациях в Мацесте. Заросшие аккуратными чайными кустами холмы дадут форму иным видам на Шри-Ланке. На самой фабрике рядом стоят суперсовременные японские машины, которые и на родине-то есть не везде, и раритетные английские, вывезенные с индийских плантаций еще в 1940-е и безотказно работающие с тех самых пор. Домой лучше всего вести весовой крупнолистовой черный чай – он куда вкуснее и ароматнее расфасованных.
Поправить здоровье солох-аульским супом в «Баран-Рапане» Если вечер пошел не по сценарию, утром надо идти в «Баран-Рапан». Быть может, лучшее, что есть в нынешнем меню ресторана – это солох-аульский суп. Это густой, концентрированный говяжий бульон, в котором плавают нарезанные крупными кусками поджаренные на костре овощи.
Еще лучше поправить здоровье в «British Бане» Под этим жутким названием скрывается одна из старейших и определенно лучшая баня в Красной поляне. Парная, сауна, хаммам, ванна в виде огромного котла, висящего над костром, и купель – запруда на протекающем через двор бани горном ручье. Как следует попарив, вас закутают в одеяла и уложат на большие качели – лежать, смотреть на звезды и балдеть, по-другому и не скажешь.
Попробовать горное пиво Endemic В селе Медовеевка увлечённые ребята построили пивоварню Endemic и запустили не только производство фирменного краснополянского пива на родниковой воде, но и экскурсии для тех, кому интересно понаблюдать за процессом его приготовления.
Посетить Зеленый театр* Одна из главных гастрольных площадок города-курорта. Большой плюс в том, что Зелёный театр располагается в парке «Ривьера». Не обязательно останавливаться, чтобы слушать очередной концерт, вокруг Зелёного театра большое количество дорожек, где можно неспешно прогуливаться, слушая музыку или другую развлекательную программу.